查干湖开湖每年时间

查干湖2020年的开湖时间是12月中下旬到第二年的2月，每年开湖的时间并不固定，要根据当年的天气来定，如果遇到暖冬，时间还要顺延。

大家到了吉林，不仅可以去观看查干湖开湖，还可以品尝以下这些美食：

玻璃叶饼：

玻璃叶饼又名“粘耗子”，是东北特色美食。它的形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼。

满族八大碗：

满族八大碗是满族特有菜种，它是由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成的，八大碗往往用于宴客之际，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用清一色的大海碗，看起来爽快，吃起来过瘾，具有浓厚的乡土特色。

鹿血糕：

鹿血糕是吉林的特色美食，它是选用梅花鹿鲜鹿血为主料，辅以高汤、鲜蛋，采用蒸的技法制成的，这道美食的特点是清香软嫩，光亮细腻，营养丰富。

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