准备麝香粉三包，曲酒300毫升，蜂蜜三勺，vb2十片，大米三斤，将VB2压碎，蜂蜜三勺，麝香粉三包，放入量杯，加曲酒300ml搅拌均匀。大米装瓶（装七八成），倒入红色溶液。
第二种方法是准备小米、曲酒、麝香粉，将炒锅洗干净，小米文火炒香，注意别炒糊。小米颜色一变，即取出晾凉。将一两曲酒倒进杯子里，然后倒入3包麝香粉，摇匀。将晾凉的小米装进干净的塑料瓶里，倒入麝香酒摇匀，半小时酒就会被吸收干净，麝香米变成红色，瓶中无药酒残留就可以使用了。
酒米可以单独作为诱饵使用，还可以和麸皮、菜籽饼一类的搅拌到一起用来打窝，半斤窝料加一两酒米，一个鱼窝20-30克，面积0.09平方米。
还可以加在糟食里，用作爆炸钩鱼饵，一斤糟食加一两酒米，后还可以当做钓饵使用，拉小米，四两粉料，加10-20克用于钓底。
酒米都是用来诱底层鱼的，夏季，在自然水域之中，鲫鱼比较分散，酒米主要诱的是鲤鱼，但是池塘里的鱼密度比较高，鱼窝可以小一些，及时补窝。
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