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太平猴魁是什么茶

知识达人2023-05-231097

太平猴魁是绿茶类尖茶,是中国历史名茶之一。它产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。

太平猴魁的品质按传统的方法可以分为:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。茶叶成品一般分为五个级:极品、特级、一级、二级、三级。

要冲泡太平猴魁,要先选择一个直形的玻璃杯,杯具的选择可以根据个人的喜好来决定,可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等,玻璃杯泡茶,可以在冲泡过程中欣赏到茶叶在水中舒展的过程。

从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中,可以将茶叶的根部朝下进行放置;冲入90摄氏度左右的开水,第一次冲泡时不要加的太满,到差不多快一半的时候就可以了,等茶叶慢慢的舒展开来。

茶叶舒展的差不多时加入第二次开水,等几分钟,等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的冲泡。

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