妙招一：如果锅底的污垢非常厚，一开始最好先用铁球把锅底的铁锈刷干净，然后再用撒上一些白醋，再用铁锈使劲刷最后用清水冲洗干净。
妙招二：用小苏打粉撒在锅底上，然后往锅底上面倒热水，等凉了之后用海绵轻轻刷就可以了，清洗十分不便。
妙招三：拿家里不用的牙刷，然后把锅底挤上牙膏均匀的涂抹，再用牙刷用力刷，最后再用海绵刷一遍，这样的方法简单又方便。
如何防止锅底变黑？
1、使用的时候要保持锅底的干净，不要让锅底沾上脏东西，这样在接触火的时候，就很容易把锅底烧黑。
2、锅子用完之后一定要清洗干净，晾干以备下次使用，如果使用的时候，锅底下是潮湿的，加火后就很容易让锅底变黑。
3、保持灶台的干净，煤气灶眼里有油渍残留，会导致煤气在燃烧时不够充分而冒黑烟，锅底的黑灰就是被黑烟熏黑导致的。所以做完饭之后，不要忘了把灶台清理干净。
4、不要干烧锅子，使用的时候要多用点心，不管什么样的锅使用永远不会像一开始那么干净，如果干烧，里面和外面都会变黑。
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