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159过期了还可以吃吗

生活小百科2023-01-10217

一般来说,刚刚过期的159素食全餐还是可以食用的,因为厂家定的生产日期,是为了过期前食用能保证感官及营养,但是如果过期的时间比较久了,最好还是不要吃了。

因为如果经常吃过期食品,或是过期很久了还在食用,那对身体肯定是有潜在危害的,食品最好要在保质期内食用。

其实,食品在过期后会因为微生物的生长繁殖、化学反应以及食物自身的代谢作用而发生变质,食品变质会产生不同的结果:

有一类是属于对人体相对无害的变质,例如外观、结构和香味的变化,某些营养素的消耗等,这类变质不会引起中毒,但可能会引起轻微的不适。

另一类则是对人体有害的变质,如某些微生物、霉菌大量生长繁殖而产生毒素,这类变质容易引起中毒或潜在危害,轻的多发生如呕吐、恶心、腹痛、腹泻等消化系统症状,严重的会影响人体的呼吸系统、循环系统和神经系统。

需要谨慎的是,有些过期食品因为有毒物质比较少,在短期内并不会引起急性中毒,但如果长期吃,很可能造成慢性中毒,甚至导致癌症。

总之,要看食品的存放环境和存放时间,如果一旦发现粉末结团,产生异味了,就不要再继续食用了。

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