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山竹可以放几天

生活小百科2022-01-0120

常温环境下,山竹可以存放5天。山竹被存放5天后,口感就会变得越来越差,并且会出现变质现象,使得山竹无法食用。

山竹极其容易被风干,发生变质现象,想要长时间的保存山竹,就需要将山竹存放在低温少氧的环境中,降低山竹的活性,减少营养成分流失,延长保存时间。

一般情况下,热带的水果是不能存放在低温环境下的,但是山竹却可以。在低温的环境中,山竹厚实的外果皮可以减少山竹水分的蒸发,降低山竹成分中果胶酶的活性,从而延长山竹的老化。

买回家的山竹,需要尽快食用,如果需要存放,可以将山竹用保鲜袋装起来,在保鲜袋中留少量的空气,然后将保鲜袋的袋口扎紧,减少山竹在氧气环境下的呼吸作用,接着放进冰箱的冷藏区就可以多存放几天。

目前,我国市面上售卖的山竹,大多都是从东南亚的各个国家进口来的,经过长时间的运输,山竹的营养成分会有一定的丧失,口感也会有一定程度的下降。因此在买回家后,不要再进行长时间的贮藏,需要尽快食用。需要注意的是,一天最多食用三个山竹,过量食用会给人体带来一定的不适。

山竹由于水分流失会比较快,所以在购买的时候,尽量不要一次购买太多,做到吃多少买多少,这样才能保证每次食用山竹时 清爽的口感。买回家的山竹如果在冰箱存放5天以上的时间,建议不要继续食用,否则会引起腹泻。

在挑选山竹的时候,可以根据果蒂下面叶瓣的颜色来判断山竹的新鲜程度。山竹瓣的颜色越绿说明山竹越新鲜,而如果颜色为褐色或者黑色,则说明山竹的存放时间较长,不建议购买。

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