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丝瓜和虾能一起吃吗

生活小百科2022-01-0114

丝瓜和虾是能一起吃的,而且丝瓜和虾皮一起做汤,味道会更加鲜美,而且虾皮中含钙丰富,丝瓜性凉而有通络作用,一起吃可起到通络行血、补钙强骨之功效,对小儿缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病和有利于牙齿发育。

丝瓜,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素等多种营养物质。丝瓜中含的维生素B1还能防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤等功效,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,故丝瓜汁还有“美人水”之称。

丝瓜还有很大的药用价值,丝瓜不仅味甘,性寒,无毒,能够除热利肠,主治痘疮不出,乳汁不下,还有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。

此外,丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能,丝瓜根还可以用来消炎杀菌、去腐生肌。

但是,丝瓜和菠菜不宜同食,容易引起腹泻;丝瓜和白萝卜也不宜同食,会伤到元气;而丝瓜和芦荟同食,会引起腹痛、腹泻等等。

一般人都可吃丝瓜,月经不调者、身体疲乏者更适宜多吃丝瓜,但是丝瓜不宜生吃。丝瓜的汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走,在烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可用味精或胡椒粉提味,这样让丝瓜吃起来更加的香嫩爽口。

此外,南瓜和虾是不宜同食的,会引起腹泻、腹胀;虾和荷兰豆、苦瓜、红枣、橙子、番茄等食物同食,易导致中毒;虾也不宜和葡萄、浓茶、果汁、橄榄等食物同食,会刺激到肠胃;山药和虾同食还会引起腹痛、恶心、呕吐等症状等等。虾类和很多食物都有禁忌,在搭配的时候要多加注意。

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