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花生和鱼能一起吃吗

生活小百科2022-06-2219

花生是可以和鱼一起食用的。二者一起吃不会产生有毒有害的物质,对人体健康没有危害,只是会降低食物的口感。

花生中含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类和人体所需的各种维生素、矿物质等营养成分,食用后可促进人体的新陈代谢、增强记忆力,具有益智、抗衰老、延寿的作用。

鱼种含有丰富的高蛋白、无机盐和维生素,脂肪含量较低,可帮助人体补充大量的营养物质,具有健脑、护心降脂、益气补血、补钙、抗氧化的功效。

二者一起食用营养价值不会发生改变,但花生会大大增加鱼的腥味,影响鱼的食用风味。除此之外,鱼本身的鲜味和花生本身的口感不会发生任何变化。

花生不宜同食食物:

蕨菜。蕨菜的营养价值丰富,使用价值较高,但是和花生一起使用会导致营养价值降低。

黄瓜。黄瓜中含有大量的水分,具有以止咳、清热、利水的功效,和花生一起食用会导致出现腹痛腹泻的症状。

螃蟹。螃蟹营养价值,但螃蟹是寒性食物,和花生一起食用会导致肠胃不适。

#知识大讲堂

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