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白菜能放多久

生活小百科2022-09-126

白菜保存时间的长短,与白菜所处的环境、白菜的品种都有着密切的关系。常温环境下,白菜可以存放5天左右;在冬季低温的情况下,大白菜可以储存10-15天。

如果白菜本身颜色发白,说明白菜的生长期较短,水分含量较多,相应的保存时间会相对较短,通常只能保存10~15天。而每年11月份左右上市的晚熟白菜颜色翠绿,生长期较长,水分相对较少,适合长期保存,一般情况下,最多可以保存四个月。

白菜的保存时长与存放白菜的温度也有关,温度越高,白菜的保存时间越短。白菜的最佳保存温度为0摄氏度,在这个温度下,白菜营养价值流失较少,最长可以保存40-70天。5度的情况下能保存30-50天,10度能够保存15-30天,15度可以保存10-20天,而25度的温度下仅能保存4-10天。

常温保存白菜的时候,需要大白菜的外面套一个塑料袋,然后再将所有的大白菜放进纸箱里面。如果白菜外层叶子发何时能萎蔫,则需要将其摘掉,以防止更多的白菜受到污染。若在保存的过程中,白菜出现小黑点,说明白菜已经变质,不能食用。

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