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一人份米饭放多少g米

生活小百科2022-05-1315

如果要做一人份的米饭,那么放200g米就好了,加入300g的水,也就是一般15cm直径的电饭锅一个中指指节宽的水量。如果是食量大的男生,可以适当多放一点米,蒸米饭的时候放入的米和水的比例是2:3。

在家里蒸米饭的时候,如果家中没有测量容器的话,有个简单的办法,就是把米淘洗干净后,放到电饭锅中铺平,然后加水,把手洗净用手指测量,水比米大约高出一个指节的高度,这样蒸出来的米饭软硬是比较合适的。蒸好后不要着急开盖,等几分钟后再开口感更好。

蒸米饭的技巧:

1.洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。

2.做米饭前,先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3.蒸米饭时加猪油。现代人喜欢养生,家中都极少存放猪油,殊不知,在煮米饭时,加少许猪油,煮出来的米饭会香气四溢。

4.蒸米饭时,加几滴醋。这样会使煮出来的米饭香味会更浓,还丝毫没有醋味。

5.蒸米饭时,加点橄榄油在米饭里,可以延缓米饭的升糖速度,又不会对胃造成伤害。

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