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哪个季节不适合吃姜

生活小百科2022-06-2210

一年四季秋天不适合吃姜。秋天是生姜收获的季节,鲜嫩的生姜吃起来口感更好,但是老话有“一年之内,秋不食姜”,这是因为夏天结束后,天气变凉,秋天天气干燥,燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,这会让人的身体失去了水分,变得更干燥,所以秋天不适合吃生姜。

秋不食姜并不是说一点姜也不能吃,而是不能多吃,如果患者因为治病吃姜也是可以的。患有寒性疾病的患者在秋天的时候可以吃姜,秋天受凉以后也可以喝一些姜汤,起到 一个温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的良效。

除了秋天不吃姜,民间还有晚上不吃姜的说法。古人云“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜”。

晚上吃姜会容易让人上火。晚上阴气比较盛,经过一天的忙碌,人们在晚上需要休息,这个时候阴气内敛,生姜则是发散之品,晚上吃,容易耗气。姜本来属热,会让人上火,所以不建议晚上吃姜。

此外,生姜性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。

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