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金针菇能和鸡蛋一起煮汤么

生活小百科2022-05-1317

金针菇是可以和鸡蛋一起吃的,两种食物没有什么成分相克的地方,所以可以一起吃。

金针菇属于真菌性食物,鸡蛋属于动物性食物,两者都含有较多的蛋白质,一起食用的时候能够起到一个蛋白质互补的作用,还能够丰富氨基酸的种类和寒凉,增强食用者的免疫力。

金针菇不能和蛤蜊一起吃。蛤蜊中含有维生素b1分解酶,会破坏金针菇中的维生素b1,导致营养流失。

金针菇不能和牛奶等高钙食物一起吃,补钙的人需要很多的维生素d,金针菇含有很多的磷,磷元素的吸收需要维生素d的参与,会间接的抑制钙质的吸收,降低补钙的作用,同时还有可能会造成消化不良。

金针菇不能和高粗纤维食物一起吃,金针菇含有大量的粗纤维,如果粗纤维和其他的高粗纤维食物一起吃,很容易导致消化不良,出现便秘的症状。

金针菇不能和寒性食物一起吃,金针菇本身性寒,含有很多的寒气,如果和其他的寒性食物一起吃,很容易引起脾胃虚寒,还会导致消化不良。

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