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蘑菇和茄子能一起吃吗

生活小百科2022-05-1312

目前并没有科学研究证明蘑菇和茄子一起吃会中毒,但是曾发生过有人因为蘑菇和茄子一起吃中毒的现象。

茄子含有茄碱,有强心、降压、抗肿瘤、抗真菌的作用,如果摄入过多的话,可能会导致头晕、恶心、呕吐等,生茄子中的茄碱含量比较高,如果烹饪的时候没有煮熟,可能会导致中毒、头晕、恶心等。

蘑菇不能和什么一起吃?

蘑菇不能和鹌鹑肉一起吃。蘑菇和鹌鹑肉相克,两种食物一起吃容易导致面部长黑斑,鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。

蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇中含有维生素d,河蟹也含有丰富的维生素d,两种食物一起吃,会让人体中的维生素d含量过高,造成钙质的增加,长期食用很容易引起结石症状。

蘑菇不能和番茄一起吃。蘑菇和番茄一起吃,会破坏类胡萝卜素,降低营养价值。香菇中含有非常丰富的生物化学物质,和含有类胡萝卜素的番茄一起吃,会破坏番茄中所含有的类胡萝卜素,让其营养价值降低。

蘑菇不建议和酒一起吃。酒比较烈性,如果和蘑菇一起吃,很容易引起中毒,不同人因为体质的不同,中毒程度也大不相同,所以要谨慎食用。

#生活小常识

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