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乌骨鸡是发物吗

生活小百科2023-06-26214

乌骨鸡不属于发物。所谓发物就是指对伤口愈合没有好处的食物,乌骨鸡虽然很补,但是对身体康复能够起到一个积极的作用,所以这类食物不属于发物。

常见的发物有大蒜、花椒、葱等食物,这类食物对身体正在处于愈合状态的非常不好。

乌骨鸡性热,虽然是补益佳品,但是吃多了会生痰助火,所以还是要少吃。

乌骨鸡蛋白质非常丰富,这类食物的营养价值远远超过了普通的鸡,吃起来口感也非常细嫩,至于药用和食疗作用也非常明显,是普通的鸡不能相比的。

乌骨鸡含有非常丰富的黑色素、b族维生素、氨基酸还有各种微量元素,这些元素的含量远远超过了普通的肌肉,胆固醇和脂肪的含量很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白含量远远高于普通的肌肉,乌骨鸡中的氨基酸含量也高于葡萄鸡肉。

一般人群都可以吃乌骨鸡,尤其是老年人、少年、产妇等人,这种食物具有滋阴清热、补肝益肾的效果。

感冒发热体质的人不建议吃乌骨鸡,这类食物对这些病症有加重的作用。

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