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小苏达粉,有什么用处呢?

生活小百科2022-08-0852

食用小苏打粉可以用来烹饪食物、清洗蔬果,工业用途的小苏打可以用做家庭的日常清洁。小苏打的用途很多,不过大家要注意区别食用的和工业用的小苏打。

烹饪食物:

煮海带时,适当加点小苏打,海带便容易煮软;准备熟吃的萝卜,应该先切碎,按萝卜、苏打重量300:1的比例,放入小苏打拌匀,做熟后即可除去辛辣味。

家里蒸馒头、包子时,在面粉中加一些小苏打粉(比例为10:3)和面,不仅能中和面粉中的酸味,吃起来也会觉得更松软。

清洗蔬果:

取一匙小苏打粉加入水中,水变成黄色后将蔬果放进去浸泡3分钟,就能去除残留的农药。方法很简单,准备一个水果盆,加一汤匙小苏打粉泡水,这时水会变成微黄色,再把水果蔬菜放进去清洗,浸泡两到三分钟就可以了,然后再用清水过一遍就可以吃了。

用做超强去污剂:

将橘子皮或是橙子皮入锅中,加水覆盖煮沸后,以小火煮约15分钟,然后再加苏打粉,水和苏打粉的比例大约200:1,就可以用来擦拭餐桌,甚至比较油腻的排油烟机或是瓦斯炉。

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