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柿子能和苹果一起吃吗

生活小百科2022-07-1116

柿子是能和苹果一起吃的。苹果里边有很丰富的维生素,而且其热量水平很低,是很健康的食物,柿子也是富含营养成分的水果。这两种食物一起吃,并不会有不好的影响,反而能补充身体所需的各种营养元素。

苹果口感香脆,营养丰富,含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类等营养物质,是一种“全方位的健康水果”。

虽然苹果含有多种营养成分,但是它也有一些食用禁忌:

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

苹果不宜和海鲜同食。苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。

在食用苹果的时候也要注意不要啃苹果核。苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。

食物营养搭配

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