江团鱼是一种很有营养的食物，但是一些疾病的患者不能够食用。食用之后可能会加重病情，导致不良的反应。不过一般人食用江团鱼是没有问题的。
肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸取性能大大减弱。而江团鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担，严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，从而诱发肝昏迷。
肠胃功能衰弱、消化不良的人应慎吃。特别是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。
江团鱼的味道鲜美，不论是食肉还是做汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。它很适合儿童、孕妇和心血管疾病患者食用。
江团鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用江团鱼，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用，儿童的身体也会比较健壮。
食用江团鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。
江团鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。
网友评论