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芒果皮能吃吗

生活小百科2022-09-0610

芒果皮是可以吃的,但是芒果的外皮口感发涩,食用的口感并不是很好,所以不建议吃,还是以食用果肉为主。

芒果皮的主要成分有果胶、脂肪、碳水化合物、维生素C等,简单来说,这些成分对人体无害,还有一定的益处。

芒果皮中含有一些类似于维生素P的复合物,这种物质可以增强血管的弹性,还可以增强心脏的代谢功能。

芒果皮在和空气接触之后,会氧化变黑,加上口感不好,所以很少有人会吃芒果皮。

芒果皮怎么剥开?

将芒果清洗干净,然后立在案板上面,紧贴芒果核的地方轻轻切下,另一边也是,尽量挨着芒果核。

芒果全部切完之后,会分成两片厚的果肉,一片芒果核,这是可以扔掉的,在芒果果肉上划几道,力度不要太大,这样也是可以让芒果皮剥落的。

芒果有很高的营养价值,这种水果中含有的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,还有十分明显的抗氧化能力。

芒果还有祛疾止咳的功效,对于咳嗽多气喘也有一定的辅助食疗作用。

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