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滇心匠人红糖是真的吗

生活小百科2022-09-0713

滇心匠人红糖是真的。想要识别一种红糖是不是古法红糖,大家可以用望、闻、品、冲来区分。红糖对身体是有很多好处的,尤其是女性应该多喝红糖。

望:

《本草纲目》记载古法红糖是“凝结如石,破之如沙”,大家可以观察红糖是不是结块的时候像石头一样,用筷子戳戳看是不是像沙子一样伞散,如果是粘在一块的,那就不是古法红糖。

闻:

大家可以闻一闻红糖的味道,市面上很多红糖有一股类似中药的味道,而正宗的古法红糖有甘蔗香气,而且闻起来是甘甜的味道,绝对不会有刺鼻的气味。

品:

大家也可以尝一尝,直接把红糖放在嘴里,尝一尝有没有颗粒感,如果有,那就不是古法红糖。正宗的古法红糖就算不是入口即化,它的口感也是非常细腻的,味道也不会太过甜腻,是带有香味的甘甜。

冲:

倒入适量的红糖在杯子里,用水去冲泡,如果很快就融化了,这种也不是古法红糖。正宗的古法红糖入水后会慢慢融化,还会产生大量的气体。

除了这四种方法之外,大家也可以从价格上来判断,古法红糖的工序比较多,所以价格会比较昂贵,如果买到便宜的红糖,那一定不是古法红糖。

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