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吃葡萄和螃蟹一起吃能中毒吗

生活小百科2022-05-1311

葡萄和螃蟹一起吃不会中毒,但是会导致身体出现不良的反应。葡萄中含有大量的鞣酸,而螃蟹中含有大量的蛋白质,鞣酸会和蛋白质结合从而生成难以消化的物质,会导致腹泻、腹痛等不良反应,大家在吃完葡萄之后,可以隔两个小时再食用螃蟹。

葡萄除了不能和螃蟹一起食用之外,也不能和人参、含钾高的食物、牛奶等一起食用。

葡萄不能和人参一起吃:

人参中含有大量的营养物质,其中蛋白质含量丰富,而葡萄中含有大量的鞣酸成分,葡萄和人参一起食用不仅会降低人参的功效,还会使得肠胃不适。

葡萄不能和含钾高的食物一起吃:

葡萄中含有大量的钾元素,和含钾高的食物一起食用,容易使得体内钾元素过多,从而引起高血钾病,导致腹泻、腹痛或者肠胃痉挛。

含钾高的食物有:香蕉、桂圆、海带、紫菜、菠菜、西红柿、鳄梨、牛肉、海枣、番石榴、油桃、坚果、猪肉等。

葡萄不能和牛奶一起吃:

牛奶中含有大量的蛋白质,而葡萄中含有酒石酸、苹果酸、柠檬酸等果酸成分,果酸和蛋白质会相互反应使得蛋白质凝固,从而导致肠胃不适。

#养生也要注意食物搭配

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