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理枣仁和酸枣仁区别

生活小百科2023-05-281104

酸枣仁是扁圆形或者扁椭圆形的,长度一般在五到九毫米之间,厚度大约为三毫米,颜色多以紫红色、紫褐色为主,表面看起来十分有光泽。正宗的酸枣仁的皮比较脆,还容易破碎,胚乳是乳白色的,味道很淡。理枣仁体积看起来稍微小一些,厚度不足三毫米,多为棕红色、棕黑色或者是绿棕色,胚乳的味道微涩,没有什么药用价值。

酸枣仁是一味中药,这种东西的药用价值十分丰富,含有大量的钾、铁、磷、硒等微量元素,新鲜的酸枣仁中含有大量的维生素C。

酸枣仁还可以促进白细胞的生成,帮助人体降低血清胆固醇、提高血清蛋白,保护肝脏。

酸枣仁还可以提高我们人体的抵抗能力,对于预防和治疗一些病症有一定的好处。

酸枣仁中富含大量的钙质和铁元素,这些元素对于预防骨质疏松有一定的好处,对于中老年人来说,这是一种非常好的食物。

酸枣仁中含有大量的维生素c,这些成分可以让人体内多余的胆固醇转化为胆酸汁,起到一个治疗结石的效果。

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