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驴肉不能和什么一起吃,驴肉和什么相克

生活小百科2022-09-0512

驴肉不能和寒凉的食物一起吃。驴肉性凉,日常生活中,适合搭配些性温平的食物,不适合和一些性寒凉的食物一起吃,否则吃多了很容易引起体内寒气过剩,出现一些肠胃不适的症状。

驴肉也不适合和鲜黄花菜一起吃。鲜黄花菜中含有一种秋水仙碱的物质,这类物质本身没有毒,但是经过肠道吸收之后,在体内氧化成二秋水仙碱,这种东西是有比较大的毒性的,在吃鲜黄花菜的时候,注意不要多吃,同时也不要搭配驴肉吃。

驴肉也不适合和茶类一起食用。狗肉中含有丰富的蛋白质,茶水中含有比较多的单宁酸,单宁酸很容易和食物中的蛋白质发生反应,生成一些难以消化的物质,这样会影响人体对蛋白质的吸收,同时,茶水中含有大量的鞣酸,这种物质会和蛋白质生成一些难以消化的鞣酸蛋白质,这种蛋白质有一定的收敛作用,还可以减缓肠道的蠕动。

驴肉虽然有很高的营养价值,但是这类食物也不适合大量的食用,在日常生活中,可以适当吃一些驴肉补气,但是不适合过量服用。

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