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卞萝卜做馅要焯水吗

生活小百科2022-05-138

卞萝卜做馅不要焯水。卞萝卜没有青萝卜那种浓重的辛辣味,不需要经过焯水去除,而且焯水会让卞萝卜中的营养成分流失,还会使得卞萝卜流失大量的水分,这样不仅影响口感,也会降低卞萝卜的营养价值。所以在用卞萝卜做馅料的时候,不需要先焯水。

卞萝卜就是普通的红萝卜,它不仅可以生吃,还可以做菜。卞萝卜是一种很有营养的食物,它含有大量的蛋白质、碳水化合物,还有多种维生素和钙、镁、铁微量元素,食用之后不仅可以为人体补充能量,还可以增强大家的体质,可以提高人体免疫力,可以增强机体抗病能力。

卞萝卜中含有萝卜硫素,这种物质是天然抗癌物质里效果最好的,它能刺激细胞制造产生较高II型脢(有益脢),使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜。所以平时多吃卞萝卜能有效的达到抗癌的功效。

卞萝卜属碱性食品,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜,它还含有丰富的活性酶,生吃可有效的促进嘌呤的代谢,而且卞萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁等物质,可以有效地提高血液质量,可以碱化血液并有利尿、溶石作用,所以痛风患者可以多吃卞萝卜。

#养生也要注意食物搭配

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