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古田鲜银耳有毒吗

生活小百科2023-06-26100

古田鲜银耳有毒。新鲜的银耳含有卟啉类光感物质,它会通过血液循环进入人体表皮细胞中,在日光作用下,有可能引发皮炎,出现瘙痒、水肿、疼痛等症状。卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿、流鼻涕等症状。正确食用方法是将银耳加工干制,这样银耳中所含卟啉物质就会破坏消失了。

市场上售卖的银耳都是经过加工处理的,所以大家可放心食用。银耳是一种很有营养的食物,它含有大量的蛋白质、氨基酸和多种维生素,食用之后可以补充人体所需的多种营养元素。

银耳中含有天然胶质和大量的胡萝卜素,这些物质有助于维持皮肤细胞组织正常机能,可以刺激皮肤新陈代谢,可以保持皮肤润泽细嫩。还有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质,对皮肤角质层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用,可使皮下组织丰满,皮肤细腻滋润而有弹性,银耳是冬春美容护肤佳品。

银耳中含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,促进排便,食用之后可以起到预防便秘的作用。

养生也要注意食物搭配

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