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咖喱吃了会胖吗

生活小百科2022-06-0353

如果是自己制作的纯咖喱,适当的食用之后不会使人发胖;如果是市场上购买的添加了很多油脂、盐分的咖喱,吃了之后就会使人发胖。每百克咖喱大约有415g的热量,热量属于很高的吗,不过咖喱虽然热量高,但是咖喱中的辛香料有助于唤醒身体机能、加速代谢燃脂、抑制脂肪堆积。

想要咖喱吃了之后不发胖,除了要选择健康的纯咖喱之外,还要注意烹饪的时候,尽量使用咖喱粉而不是咖喱块,咖喱块基本上是由面粉组成,而且市面上贩售的咖喱块还添加了大量的油脂和盐分。所以,使用咖喱粉而不是咖喱块就可以避免摄入很多热量。

咖喱在烹饪的时候要搭配健康的食材,咖喱有促进食欲的作用,如果搭配猪肉等油脂大的肉类,会使得摄入的热量过高,所以大家应该选择皮和脂肪较少的肉质,并减少肉类的使用量,尽量选择蕃茄或菇类这种低热量的蔬菜。

咖喱中含有姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等带有辣味的香料,食用之后能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。

养生也要注意食物搭配

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