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肉松小贝是蛋糕吗

生活小百科2022-06-2249

肉松小贝是蛋糕,属于一种甜品,不可吃太多,否则不仅会造成长胖,还会影响牙齿健康。由于肉松小贝属于蛋糕类的食品,因此,不能保存太长时间,尽量当天就食用完。

制作肉松小贝的过程比较麻烦,你需要准备好鸡蛋、中筋面粉、肉松、橄榄油、盐、黄芥末酱、胡椒粉等。第一次做肉松小贝,口感不是特别理想,可以尝试多做几次。

第一步,先把肉松放在小碗里,适量放入面粉和鸡蛋,然后进行搅拌,直到搅拌成顺滑的面糊状。第二步,把锅热一下,准备好橄榄油,如果使用煎锅的话会更好一些。然后将搅拌好的面糊状放在锅里,手转动锅底很容易就会成为小饼状。

第三步,在小冰上面抹上黄芥末酱,肉松放在饼上,把饼卷起来,切成一小寸,这样肉松小贝就做好了。一般蛋糕店里卖的肉松小贝,里面的酱使用的是卡仕达酱,可以在商店里直接购买,也能直接在家里做。

如果不会做卡仕达酱,准备一些自己喜欢吃的酱料就可以,比如沙拉酱、甜面酱等,这些都能做成肉松小饼,不会影响其口感。

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