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奶酪可以冷冻吗

生活小百科2022-06-1351

奶酪可以冷冻,这可以延长奶酪的保存时间。奶酪是一种牛奶制品,有着悠久的历史,据说在公元前三世纪就有了奶酪成熟的制作方法。

奶酪建议进行密封、冷藏处理,甚至一些硬奶酪要打碎装载密封的容器内进行冷冻处理。在冷冻的条件,细菌生长速度极慢,密封是因为避免奶酪的浓郁的香味散开。

奶酪在古希腊时就已经有了记载,在古罗马时,它已经成了代表欣赏和赞美的一种礼物,深受西方家庭的欢迎。

奶酪是古罗马人带入欧洲的,当前欧洲是世界上最大的奶酪生产地,荷兰是世界上最大的奶酪出口国。

奶酪可以分为生奶酪和熟奶酪两种,这是根据制作工艺不同来看的,这两种奶酪都可以直接食用。

奶酪有着极高的营养价值,含有着蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,在保存方面有着一些要求。

购买时建议看清生产日期和保质期,买回家之后及时做好储存工作。

奶酪的种类非常多,当前世界上奶酪的种类已经有几千种,多源于西方,流行于西方。

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