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菜花表面发黑能吃吗

生活小百科2022-05-1315

如果菜花表面发黑,但是黑点不多而且没有溃烂的话,用刀把黑色的部分削去就可以继续食用了;如果黑色部分比较多而且有腐烂的现象出现,那就不可以食用了,食用之后可能会对身体造成伤害。

西红柿炒菜花:

在制作之前,先准备好菜花、西红柿、食盐、白砂糖、番茄酱、食醋。

先把准备好的菜花撕成小朵,之后放进盐水中浸泡,浸泡十几分钟之后,放到清水中冲洗干净备用;把西红柿清洗干净之后,切成小块备用;在锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用。

锅中倒适量油,油热后放入西红柿块炒至变软,放少许盐、糖、醋炒成番茄酱糊状,放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可。

菜花玉米排骨汤:

在制作之前,先准备好排骨、菜花、玉米、胡萝卜、料酒、姜、盐。

把菜花放进盐水中浸泡3分钟,捞出洗净,掰成小朵,把玉米洗净,切块,胡萝卜、姜分别洗净,切片,把排骨、玉米和姜片放入砂锅中,加入适量水和料酒,大火煮沸后转小火煲2小时,再放入菜花和胡萝卜煮熟,加盐调味即可。

#食物营养搭配

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