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青豆不能和什么一起吃

生活小百科2022-07-1123

青豆和猪血、蕨菜不能一起吃,会破坏营养素的吸收。青豆没有太多相克的食物,一般食物都能和青豆一起吃,但是对于身体患有疾病的人来说,是不宜吃青豆的,比如消化功能不好的人以及缺碘的人都不宜食用青豆。

青豆含有丰富的维生素、纤维、铜、锌、镁、钾、蛋白质、叶酸、膳食纤维等营养成分,具有健脑的作用。青豆中有抗氧化成分,同时可以消除身体炎症。生活中买些青豆来食用,对身体有许多好处。

青豆中所含的成分有抵抗自由基的作用,可以延缓身体的衰老速度,对于爱美人士,可以多吃些青豆。但由于青豆属于豆类食物,不好消化,因此每次的摄入量不能太多,可长期食用,只要注意用量即可。

猪血虽然营养丰富,但是和青豆一起吃,会影响消化,还会降低营养价值,平时吃青豆时,不要再食用猪血了,两者需要分开吃。青豆里面含有非常丰富的植物蛋白质,身体如果缺少蛋白质就容易出现免疫力低下问题,可以适量吃些青豆让免疫力提高。

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