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生普和熟普哪个更适合长期收藏

生活小百科2022-06-1257

生普更适合长期收藏。因为生普洱茶经过储存后,能够拥有更多的物质参与转化,从而使茶叶口感更好。而熟普在后期储存中,口感会发生细微的变化,当然,存放十年的普洱,口感是不会有变化的,只是生普存放时间久一点后,口感会更醇,比较耐放。

虽然普洱茶存放的时间越长越好,但是任何食物都是有保质期的,即便是没有保质期,存放的时间越长,其口味就会发生变化,所以新鲜的是最好的。生普不够熟,因此存放时间更久一点,可以随饮随取。

熟普洱不一定能存放多长时间,不过,熟普也是能存放的,只是不建议长期存放熟普,可以选择存放生普。熟茶经过了发酵这一环节,而生普并没有,在发酵过程中,经历了酶促反应、微生物发酵反应、湿热作用三种复杂的化学变化,所以不如长期存放生普好。

熟普比较温和,醇香浓,适合短期保存。生普比较有刺激性,如果肠胃本身就不好,不建议饮用生普,可以选择熟普,对肠胃的刺激性不会特别大。

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