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啤酒和螃蟹能一起吃吗

生活小百科2022-07-1018

啤酒不建议和螃蟹搭配。螃蟹中含有大量的嘌呤和苷酸两种成分,啤酒中含有分解这两种成分的催化剂,所以在吃螃蟹的时候喝啤酒,有可能会促使有害物质的生成。

啤酒中也含有嘌呤成分,如果人体自身的代谢有问题,吃螃蟹喝啤酒,会导致血液中的尿酸水平急剧升高,诱发透风。

吃完螃蟹不建议吃柿子。柿子和螃蟹都是寒凉之物,一起吃很容易伤及脾胃,体质虚弱的人一定要注意。柿子和螃蟹中含有鞣酸,两种食物一起吃,很容易凝固成鞣酸蛋白,这种物质不是很容易消化,会堆积在体内。

吃完螃蟹之后不建议吃花生。花生性味甘平,脂肪含量比较高,属于比较油腻的食物,油腻的食物如果遇到了生冷之物,很容易导致腹泻,所以吃完螃蟹之后,不建议吃花生。

吃完螃蟹之后不建议吃芹菜。芹菜可以除掉油腻,带走一部分脂肪,不少人认为吃完螃蟹之后太油腻,想要喝点芹菜汁去油腻,其实这是不对的,因为这两种食物一起吃,很容易影响蛋白质的吸收。

养生也要注意食物搭配

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