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烧开的鲜牛奶冰箱里能放多久

生活小百科2023-06-13178

烧开的鲜牛奶放冰箱里能保存24个小时左右。鲜牛奶需要加热后才能饮用,但要注意不要加热到沸腾,会导致部分营养物质流失。加热后的鲜牛奶当天喝完是最好的,尽量不要放置起来,可以现喝现加温。

鲜牛奶的保质期很短,新买的鲜牛奶,放进冰箱冷藏大约能保存一周左右,超过一周,鲜牛奶可能会发生变质现象,影响饮用。鲜牛奶应该使用专门煮牛奶的锅加热,在煮牛奶的过程中,要用勺子搅拌一下,防止牛奶糊锅,另外还要注意鲜牛奶不能加热到沸腾。

鲜牛奶加热到70~80度就可以,如果煮沸腾的话,牛奶中的营养会造到破坏。鲜牛奶可以放进冰箱冷藏,如果处于冬天,温度比较低,可以放置在阴凉的地方。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。

夏季时,鲜牛奶加热后要立即饮用完,实在饮用不完,可以放入冰箱冷藏保存,注意要在最短时间内喝完,以免鲜牛奶发生变质,从而影响饮用。

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