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东坡肉可以用加饭酒吗

生活小百科2023-05-09154

烹饪东坡肉可以使用加饭酒,加饭酒是绍兴老酒中的一个知名品牌,是一种很好的调味品。

加饭酒在制做时加入了糯米或糯米饭,这也是这种酒名字的起因,这是一种半干酒,有着甘醇的口感,酒精度在15%左右。

加饭酒有着橙黄清澈的色泽、芬芳浓郁的香气和鲜甜醇厚的口感,在元红酒为基础精制而成,有着“中华第一味”和“酒中独步”的美誉。

加饭酒也叫花雕酒,还有着久藏不坏,越陈越香的特点,饮用时有着很小的刺激性。

之所以叫花雕酒,是因为瓶身雕刻有花卉图,这个习俗诞生于公元4世纪初,有着很久的历史了。

加饭酒中富含多种营养,比如说蛋白质、糖类和维生素,尤其是氨基酸种类,竟然多达21种,尤其是人体必需的多种氨基酸种类。

日常生活中适量饮用加饭酒是有着的食疗效果的,比如说:固本增元、和血行气、行神驱寒、补充营养等。

说到这里,关于东坡肉可以用加饭酒吗就介绍完了,希望对你有所帮助。

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