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丑橘可以做成陈皮吗

生活小百科2022-06-0211

丑橘的皮也是可以做陈皮,只是这种橘子的皮不是药物。丑橘又名丑柑,这种水果是日本农水省园艺试验场于1972年以清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成的,这种水果的学名叫丑柑。

丑柑的果实和果形大小不整,这种水果在十月中旬才开始着色,十二月上旬完全着色。丑橘的外皮呈现出黄橙色,成熟以后果皮略粗,很容易剥开。

丑橘的果肉呈现出橙色,肉质多汁,口感脆甜。不同地区的丑橘甜度不一,一般在十三度到十四度。丑橘成熟期在二月份到三月份,果期可以延长到四月中下旬,因为品质比较好,所以比一般的柑橘贵。

丑橘皮有一定的健胃消食的功效。丑橘皮中含有大量的天然挥发油,这种物质对人类的肠胃有一定的刺激作用,可以加快肠胃中消化液的分泌,还可以促进肠胃蠕动,适量食用,可以起到一个健胃消食的功效。

丑橘还可以起到一个止咳的功效。丑橘的皮入药以后,可以起到一个止咳的作用,这种食物含有的芳香类物质有一定的消炎作用。值得注意的是,丑橘外皮有可能会被打蜡,泡水之前一定要注意。

#食物营养搭配

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