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半干半湿红枣怎么保存

生活小百科2022-05-135

半干半湿红枣放在冰箱冷藏保存就可以了。红枣怕风吹、怕高温和潮湿,要把红枣放在一个袋子里,或者盒子里,然后再放入冰箱里储存,注意不要保存太长时间,否则红枣就会变质。

对于半干半湿的红枣,可以放在阳光下晾晒,把红枣晒干后放入冰箱冷藏保存,这样保存时间更长一些。半干半湿的红枣,在冷藏之前,需要进行预冷和消毒杀菌处理,预冷前把库温降至-2度,预冷时保持库温内温度0度,同时进行杀毒,然后放冰箱保存。

温度是营养大枣储藏寿命的最主要环境因素。在一定温度范围内温度越低储藏效果越好。保存红枣的温度不能太低,如果温度太低,就会对红枣产生冻伤。另外,红枣并不是永远不会变质的,尽量在短时间内吃完,不可以放置太长时间。

红枣对人的身体有许多好处,尤其是对于女性来说,在月经期之前泡一些红枣水,能缓解痛经。红枣有补气血的作用,并且还有一定的安神效果,所以用大枣泡水喝,治疗失眠的效果也是比较好的。红枣的性质本身就很平和,每天都可以适量的饮用一些。

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