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家庭怎样泡黄豆芽

生活小百科2022-06-2113

家庭泡黄豆芽时,首先要挑选优质的黄豆芽,然后把处理好的黄豆放进水温在20度到30度的净水中,差不多一个星期就能生出豆芽。

上面只是简单说了一下生黄豆芽的方法,下面具体来看一下:

1、首先是挑选优质的黄豆,尽量选择颗粒饱满、没有虫斑的黄豆,然后洗干净,放水中浸泡8个小时左右。

2、把喝足水的黄豆放入净水中,水量没过黄豆即可,温度可以控制在20度到30度之间,然后盖上一层纱布。

3、最好是每天给黄豆淋几遍水,保持黄豆的湿润度,差不多一周左右,黄豆芽就能生出来。

说到这里,有一点是最重要的,就是全程不能让黄豆接触油脂,否则黄豆芽就可能烂掉,或者味道有所变化。

黄豆芽是日常生活中常见的一种食材,营养价值较高,有着清新的味道深受人们的喜爱,富含维生素C、膳食纤维、维生素B1和多种矿物质元素。

当然,自己在家制做黄豆芽,一个星期的时间虽然较长,但是食材的安全却是可以得到保障的。

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