A5百科网

炖羊肉用什么萝卜

生活小百科2022-06-229

炖羊肉时放萝卜是因为这两种食物可以互补,羊肉属于温性的滋补食材,而萝卜属于凉性食材,这两者一起烹饪,可以很好的平衡。

上面是这两种食物一起食用的重要原因,除此之外,这两者一起食用,还可以大大淡化羊肉的膻气,使得味道更加鲜美。

当然,这里说的萝卜指的是胡萝卜,并不是任何萝卜都可以的,比如说白萝卜的效果就不是很好。

虽然白萝卜也属于凉性食物,但是正好和羊肉属性相克,炖出来的羊肉也不会很好地被人体吸收。

在最后和大家分享一下胡萝卜炖羊肉的方法,一起来看一下:

1、将羊肉洗净焯水,撇去浮沫之后沥干水分备用;2、把胡萝卜洗净切块,葱花切断;3、热锅起油,然后放入姜片、葱花段、花椒炝锅,加入适量清水;4、然后把葱段和花椒捞出来,放入羊肉,再把准备好的红枣、白芷、当归放入,慢火炖半个小时;5、最后加入胡萝卜,再炖煮30分钟即可。

其实,做法还是非常简单的,食用胡萝卜羊肉汤有着补充营养、暖胃驱寒等作用。

#生活知识大讲堂

相关文章

  • 苍南小长城在哪里

    苍南小长城在哪里

    旅游小知识苍南小长城在泰顺的彭溪镇西关村穆寨景区里面,景区里面有仿古的城楼,还有各色小吃、各种游乐项目,非常热闹,是周末旅游的不错选择。当地廊桥的夜景也是不能错过的,廊桥是长99米,廊长71.6米,宽9.6...

    2022-08-14291
  • 深色衣服上的油渍怎么去除小窍门

    深色衣服上的油渍怎么去除小窍门

    生活小常识1、可用温水浸泡:可将深色衣服先放在温水中浸泡一天一夜,当然,温水中需要加入适量的洗衣粉或者溶化后的肥皂,等到第二天再洗的时候,油渍就可以轻松去除了。缺点是:容易掉色的衣物最好不要选择这种方法。2、...

    2022-08-142
  • 婉容的结局是什么

    婉容的结局是什么

    历史溥仪娶了婉容之后,一直对她不冷不热,因为溥仪无生育能力,无法给她幸福。种种原因让婉容心灰意冷,开始用鸦片来缓解自己的苦闷心情。还跟一个侍卫生下了一个女儿,但有说法被溥仪扔进锅炉里烧死了。婉容被溥仪...

    2022-08-14113
  • 2米4海竿用多大轮

    2米4海竿用多大轮

    钓鱼3000-4000型绕线轮。海竿又叫投竿或抛竿。它在钓竿的柄部安有一个绕线轮,上面缠满钓线,这样,当用力甩投时,就能把饵钩抛到较远的水域,扔的距离非常远。这种带有绕线轮的钓竿在我国唐代就有了。海竿...

    2022-08-14124
  • 4x4数字华容道技巧

    4x4数字华容道技巧

    生活小常识要先复原1、2、3,按照数字大小顺序从1开始,依次复原。在保持已复原较小数字位置不变的情况下,很容易把较大数字移到相应位置,没有什么技术含量;接着把4复原,复原5、6、7、8,与复原1、2、3、4...

    2022-08-14208

网友评论