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千张怎样保存的时间长

生活小百科2022-07-015

千张要放在冰箱里保存。如果在短期内吃完,可以用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏。若短时间内吃不完,将千张用保鲜膜包好后放进冰箱冷冻层即可。

千张就是一种豆腐干片,是一种特殊的豆制食品。千张要吃新鲜的,所以最好放进冰箱里保鲜,每次吃的时候,掰下几片来,其余继续密封保存,可以吃很长一段时间。

新鲜的千张还可以放进冷水中加入一些冰块保存,直接放在常温下就行,不需要再放入冰箱里冷冻。只不过,这种保存方式需要每天都换水加冰,这样才可以保证千张的新鲜度。

千张是很有营养价值的,富含蛋白质成分,具有易消化、吸收快的特点。不管是男女老少都能适量吃些千张,特别适宜身体虚弱的人食用。

千张可以凉拌食用,也能炒成热菜吃,其做法比较丰富,味道十分不错。在有些地区,千张被称为豆腐皮,因为千张的味道和豆腐皮很相似。千张多呈淡黄色和米黄色,由于在出品的时候,看起来有千百张叠在一起,所以才被称为千张。

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