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有盐黄油可以做雪花酥吗

生活小百科2022-07-014

有盐黄油是可以做雪花酥的,只是味道会有所不同,和无盐黄油做出来的相比,味道更加重一些。

雪花酥是一种零食,味道鲜美,制作方法简单,在家里可以自己制作。

1、首先准备食材,需要材料有黄油、食用盐 、棉花糖、全脂奶粉、综合坚果、蔓越莓干、小圆饼干、裹面奶粉和全脂奶粉等。

2、我们先把黄油和盐放入平底锅,使用小火加热融化,需要注意的是不需要煮沸。

3、之后将棉花糖放进黄油中,用刮刀不断地压制和翻炒,直到棉花糖融化(没有白色的棉花糖颗粒为准)。

4、然后将准备好的奶粉全部放入棉花糖中,需要不断翻炒,直到具有较强的延展性和粘性,合格的牛轧糖就制作完成了。

5、接着将坚果、蔓越莓果干一起加入牛轧糖中,一定要搅拌均匀,之后放入不粘盘子中。

6、然后将饼干铺在牛轧糖上面,用手轻轻按压,用牛扎糖把饼干包裹住,轻轻折叠,再铺开,再用牛扎糖包裹住饼干。

7、最后将雪花酥折叠压实,然后裹上一层奶粉,制作就完成了。

#生活知识大讲堂

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