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买回来螃蟹能冻吗

生活小百科2022-06-308

买回来螃蟹是可以冷冻的,这是一种保存时间较长的方式,但是随着保存时间的变长,营养成分会有所流失,食用口感也会下降。

如果买回家的螃蟹打算在短期内食用,建议放在冰箱冷藏室或者泡沫箱中进行保存,这样可以更好的保鲜。

放在冰箱冷藏室保存时,最好使用湿毛巾盖住螃蟹,温度最好控制在5度到10度之间。

我们还可以把螃蟹放进泡沫箱中,然后在泡沫箱中加入冰块,需要注意的是每天早晚需要重新加冰。

上面两种方式虽然可以很好的保鲜,但是保存时间较短。

如果买回家的螃蟹是鲜活的,我们也可以放在淡盐水中养着,差不多可以养一个星期左右,需要注意的是,水量不能没过螃蟹的身体。

生活中有着这样一种说法:九雌十雄,也就是说每年的农历九月,是母蟹蟹黄最丰满的时候,每年农历的十月,是公蟹蟹膏最丰满的时候。

煮螃蟹时可以通过颜色判断蟹肉的丰满程度,一般来说,螃蟹的颜色越深,体内的蟹肉也就越丰满。

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