A5百科网

猪蹄用火烤一下有什么用

生活小百科2022-06-302

猪蹄用火烤一下,可以去除猪蹄上的绒毛,除此之外,还可以增加猪蹄的风味、提高猪皮的韧性。

买回家的猪蹄如果没有处理,用火喷一下,是我们处理猪毛最常用的方式,但仅仅这种方式是很难清理干净的,常常和镊子去毛搭配使用。

我们可以把猪蹄用喷枪喷一遍,然后放在水中浸泡二十分钟左右,之后刮干净即可。

当然,生活中还有一种较为好用的去毛方式,就是松香去毛。

我们趁热把松香浇到猪蹄上,等待松香变凉之后,猪毛也会清洗干净的。

这种方式虽然很方便,但是不建议使用,因为松香含有着对于身体健康不利的成分。

生活中,我们买到的猪蹄多是处理过的,颜色多是白色的,其实猪蹄的颜色是黄色的。

而且在煮猪蹄时,建议使用冷水下锅,不仅可以有效降低猪蹄的腥味,而且还可以保证肉质鲜嫩。

最后说一点,蹄瓣过大和冰冻的猪蹄不建议购买和食用,因为营养价值低,而且食用口感一般。

#生活知识大讲堂

相关文章

  • 猪蹄用火烤一下有什么用

    猪蹄用火烤一下有什么用

    生活知识大讲堂猪蹄用火烤一下,可以去除猪蹄上的绒毛,除此之外,还可以增加猪蹄的风味、提高猪皮的韧性。买回家的猪蹄如果没有处理,用火喷一下,是我们处理猪毛最常用的方式,但仅仅这种方式是很难清理干净的,常常和镊子去毛...

    2022-06-302
  • 八拍呼吸法怎么呼吸

    八拍呼吸法怎么呼吸

    运动小窍门八拍呼吸法是先深吸一口气,然后分七次均匀吐气的呼吸方法,一节拍是1秒钟,8拍也就是8秒,连贯的动作就是首先1秒吸气然后接下来的7秒吐气。八拍呼吸法可以让大家身心放松,副交感神经接替交感神经处于主导...

    2022-06-30454
  • 馍蒸熟了为什么会缩

    馍蒸熟了为什么会缩

    生活知识大讲堂馍蒸熟之后会回缩,原因可能是以下四点:面团醒发过度、面团揉制时间过长、使用的是低筋面粉、蒸熟后立即打开锅盖。1、面团醒发过度:一般来说,面团在醒发时体积比原来增大一倍就可以了,醒发的体积过大容易造成...

    2022-06-303
  • 仰卧起坐手怎么放

    仰卧起坐手怎么放

    运动小窍门做仰卧起坐的时候,初学者可以把手靠于身体两侧,当适应了或体能改善后,便可以把手交叉贴于胸前。最后,也可以尝试把手交叉放于头后面。仰卧起坐时,两手的位置对腹部收缩的压力大小有直接的影响,所以大家要注...

    2022-06-30935
  • 炸好的丸子怎么存放

    炸好的丸子怎么存放

    生活知识大讲堂炸好的丸子可以放进冰箱里冷藏,大约能存放10天时间。或者将炸好的丸子放在冰箱冷冻层,其保存时间一般为1~2个月,记得用保鲜膜密封好。丸子炸制好后,应该趁热吃,这个时候的丸子口感最好。当然,如果炸的比...

    2022-06-302

网友评论