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新鲜花菇需要焯水吗

生活小百科2022-07-012

新鲜的花菇可以焯一下水,这样能够去掉一些腥味。花菇是菌中之星,是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇,花菇因为顶面有花纹而得名,这种生物天气越冷,产量越高。

在挑选花菇的时候需要注意,质量比较好的花菇没有自然异味,闻起来十分舒服,市面上售卖的花菇如果闻起来有明显的酸味,这样的花菇质量一般是不过关的。

买回来的花菇应该存放在干燥、通风的地方,最好是避免暴晒。保存花菇时,应该将其放在通风、干燥、凉爽的地方,一定要避免长时间的暴晒。

花菇遇到潮湿的天气,很容易霉变,所以将其放在干燥的环境中,十分有必要,这样可以延长保存时间。

市场上售卖的花菇一般都是干燥的,这样的食物吃起来营养丰富,只是很容易氧化变质。

花菇有很强的吸附性,如果将它和其他的食物一起存放,很容易就吸收到了其他食材的气味,所以我们在存放花菇的时候,最好是单独存放,这样可以防止花菇串味。

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