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煮蚕蛹是凉水还是热水下锅

生活小百科2023-05-3153

煮蚕蛹建议凉水入锅煮。煮蚕蛹时,如果沸水下锅,蚕蛹肉就会平白无故的缩小,缩小后里面的肉变紧致,原本的鲜度都封锁在壳子里,受热缩小后,我们在吃的时候口感就不会那么好了。

蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹味道鲜美,营养十分丰富,是非常宝贵的动物性蛋白质的来源。

蚕蛹是一种经济昆虫,这种东西是可以直接吃的。买回来的蚕蛹如果吃不完,可以放在冰箱内冷藏保存。

蚕蛹如果放在冰箱内冷冻保存,可以存放半年左右的时间。将吃不完的蚕蛹用塑料袋密封好,放在冰箱的冷冻室冷冻,如果要保存的量不是很多,可以直接放在有水的容器中冷冻,这样可以长期保存。

吃蚕蛹的时候,一定要将蚕蛹充分解冻,炸的时候也要炸透,尤其是肚子的部分,可以用铲子按压住肚子,这样就可以将肚子炸透。

需要注意的是,没有经过加工的蚕蛹是不可以吃的,这种食物不能直接凉拌,需要经过蒸煮后,才可以吃。

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