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活牡蛎怎样保存才不死

生活小百科2022-07-012

活牡蛎买回家之后可以放在淡盐水中养着,这种方式可以延长活牡蛎的生存时间,需要注意的是,这种动物一旦离水很容易死亡。

牡蛎也就是生活中的生蚝,这是一种高蛋白食物,在不确定死亡时间的情况下,不建议购买和食用死亡的生蚝。

生蚝一旦死亡,会在较短的时间内滋生出大量细菌,这种生蚝食用之后会影响我们的身体健康。

但是,生蚝死亡时间较短的话是可以食用的,最好是尽快食用。

活生蚝买回家之后不要直接烹饪,如果不干净的话是需要清理的。

在清理时需要做好防护措施,因为生蚝壳是比较锋利的,容易划伤手。

在食用生蚝时,生蚝的内脏部分是不能食用的,也就是肚子中绿色的部分,这部分一定要扔掉。

生蚝在购买时需要注意,优质的生蚝呈现出淡黄色,个体之间较为均匀,体大肥实。

生蚝在煮熟之后是微张口的,就说明是活的,如果生蚝的外壳是紧闭的,那就是死生蚝。

#生活知识大讲堂

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