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生蚝可以连壳一起冷冻吗

生活小百科2022-06-304

生蚝可以连壳放进冰箱里冷冻保存,大约可以存放30天时间,但是采用冷冻方式保存生蚝,可能会影响生蚝的口感,不建议保存太久,尽量在短期内吃完。

冰箱冷冻室的温度比较低,不适合细菌的滋生,能防止细菌繁殖。一般将生蚝放进冷冻层保存,30天之内是不会出现变质情况的,只是口感会发生改变。生蚝是一种鲜味较重,口感爽滑的食物,适合吃新鲜的,如果把生蚝放在冷冻室里面保存,时间长了,就不新鲜了。

为了不影响生蚝的口感,可以将生蚝放进冰箱里冷藏,只是这种保存方式时间很短,并不能长期保存。建议一次性不要购买那么多的生蚝,现吃现买最好。

其实,带壳的生蚝可以放入泡沫箱里,加入4、5个冰袋,将带壳生蚝整齐的放入,盖上泡沫箱的盖子保存即可。如果当天不食用,不建议将生蚝放在常温下保存。通常存放得到的话,带壳生蚝能够保存大约8小时,保存不当,两个小时就会出现异味现象。

生蚝出现异味,或者是变质了,就不能继续食用了,以免影响身体的健康。

#生活小常识

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