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干海参长白毛怎么处理

生活小百科2022-07-012

干海参长白毛,可以放在清水中清洗一下,不过,清洗好的干海参需要在短期内吃完,如果不打算食用的话,清洗好后,要把干海参晾干,之后密封保存到冰箱里。

一般干海参出现长白毛的现象,是由于里面的盐分反出来造成的。只要是没有发霉,或者是出现明显的异味情况,是可以继续食用的。干海参是海参经过发制后的制成品,营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,只是营养价值没有新鲜海参高。

干海参需要干燥保存,不能放置在潮湿的环境中。干海参可以不用放在冰箱里,只要密封好,放置在干燥处就行了,一般常温下保存可放置2~3年时间。

存放一段时间的干海参,下次取出来食用之前,先把海参平铺开,观察下海参是否出现变质的情况,如果没有,则可以继续食用,若有的话,就不能再吃了。

干海参经过了脱水处理,其肉质已经全部干枯,所以存放时间比新鲜海参要长一点。但在保存干海参时,注意不要把它和具有刺激性气味的食材保存在一起,不然很容易串味,严重还会导致干海参变质。

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