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买的熟牛肉太咸怎么办

生活小百科2022-07-036

买的熟牛肉太咸,可以放进锅里加入适量清水煮一下,开锅后,不要着急将牛肉取出来,需让牛肉在清水中浸泡1~2个小时,然后尝一尝味道,如果口味的咸度正好,则可以将牛肉取出来。

牛肉放在清水中浸泡,注意时间不要太长了,否则咸味减弱了,吃起来就没有了味道。熟牛肉太咸的话,还可以与其它菜搭配在一起翻炒食用,或者撒在热米粥里食用。

熟牛肉是已经做熟的牛肉,开袋即可食用,不需要再煮制,或者蒸制了。但如果购买的熟牛肉,味道太咸,就需要做一些处理。

虽然是已经做熟的牛肉,但也是可以放在锅里炒一下再吃的。首先,把熟牛肉切片,葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量食用油,加入葱、姜、蒜、豆瓣酱煸香,喜欢吃辣的朋友,可以加入点辣椒油。

之后将切好的牛肉片放进锅里,倒入老抽上色,翻炒一会,加入适量的牛肉汤,如果没有牛肉汤,可以添加一些清水,然后用中火烧开。锅开后,加入洗干净的青菜,叶片大的可以稍切几刀,煮两分钟时间。最后,根据个人口味,再适量添加些食盐即可出锅。

#烹饪技巧

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