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孜然过期了能吃吗

生活小百科2022-06-1229

过期的孜然不建议吃。孜然富含精油,气味芳香浓烈,这是一种十分重要的香料作物,作为香料,孜然的味道和香味会随着时间变淡,一般来说,这种香料的保质期为一年。

孜然应该密封保存。作为一种香料,这种物品的香味十分重要,所以最好用密封的罐子装满,放在阴凉处保存,这样可以减少和空气的接触。

调料最忌讳的就是阴冷潮湿的地方,一旦受潮,调料的口感和香气都会受到影响,烹饪的时候,效果也会大打折扣,所以在保存的时候,一定不要沾水,不然很容易受潮,还会影响储存的时间。

市面上有一种密封性十分好的盒子,专门用来保存这种容易挥发的调味品,这种盒子基本上是真空的,可以保存很长一段时间,甚至不会影响调料的质量,如果想要在烹饪的时候保证调味品最原始的香气,建议不要储存太长时间。

另外,孜然原产于埃及、埃塞俄比亚,中国新疆有栽培,苏联、地中海地区、伊朗、印度及北美也有栽培。

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