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熟肉放冷藏还是冷冻

生活小百科2023-06-26294

熟肉既可以放入冷藏室内,还可以放入冷冻室内。如果是短时间内就可以将熟肉吃完,这个时候可以放入冷藏室内,如果是近期不打算吃完,可以放入冷冻室内,这样保存的时间会稍微长一些。

如果是鲜肉在常温下可保存5——6小时是可以的,有冰箱的话百直接冻冰箱就好,没有冰箱可以尝试在鲜肉上涂抹一些盐分,这样可以延长肉类的保存时间。

如果家中没有冰箱,还可以将鲜肉切成6.5厘米左右宽的块,在肉面上涂一层蜂蜜,用线串起挂在通风处,可存放一段时间。

吃不完的肉还可以风干保存。将肉切成块,放在阴凉通风处,自然干燥,在这个过程中,肉类的水分会大量的下降,这样就不容易变质了。

肉类还可以用放射线照射,这样可以杀死表面容易让肉类腐烂的物质,起到一个长期保存的作用。只是辐射保存不适合在夏天使用,因为夏季温度比较高,这样还是无法保存肉类的新鲜度。

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