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稀奶油可以打发成奶油吗

生活小百科2022-07-0911

稀奶油和打发成的淡奶油是一种东西,指的是盒装的液态动物性奶油,打发后能裱花夹馅,只是叫法不同而已。

生活中常见的奶油有两种:动物奶油和植物奶油,一般来说,动物奶油要好于植物奶油。

一般来说,动物奶油也就是生活中常见的淡奶油,食用口感更加纯正,细腻感更加突出,而且没有油腻的感觉。

淡奶油常用于制作蛋糕,本身不含糖,打发后的稳定性差一些,在保存时建议冷藏保存,淡奶油如果没有开封,是无需冷藏的。

奶油是生活中常用的一种调味品,尤其是在制作蛋糕时,需要注意的是,在打发奶油时只能使用淡奶油。

生活中常见的奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等食物,在制作时都要用到淡奶油。

对于袋装的淡奶油,使用时尽量将开口开的小一些,开口之后保持开口处的干净,用锡纸包紧后再用夹子夹紧,一定要注意密封性,这样做有利于保存。

一般来说,淡奶油含有的奶腥味更浓郁一些,我们可以在淡奶油中加入香草精、可可粉、朗姆酒、柠檬汁、橙汁等去腥。

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